Hoy vamos a hablar de algo que se ha puesto muy de moda últimamente entre las personas que quieren adelgazar y que además me preguntan mucho en el gimnasio si es eficaz, y no es otra cosa que el ejercicio cardiovascular en ayunas, especialmente salir a correr sin haber ingerido ningún alimento.

¿Realmente se elimina más grasa corriendo en ayunas?

La respuesta es que sí. Estando en ayunas, después de haber estado toda la noche sin comer nada, nuestro cuerpo se encuentra falto de nutrientes, especialmente de carbohidratos y glucógeno en nuestros músculos. Esto hace que, al someter a nuestro cuerpo a un esfuerzo (veremos que esto depende de la intensidad), el organismo tienda a recurrir a las grasas acumuladas para obtener energía.

Intensidad ideal para el ejercicio en ayunas

Como dijimos en el apartado anterior, el ejercicio en ayunas nos ayudará a quemar grasa pero hay que tener cuidado: no a cualquier intensidad. Si hacemos un ejercicio, como correr, a demasiada intensidad, nuestro cuerpo necesitará una fuente de energía más rápida que las grasas y, al no tener glucógeno, este recurrirá a la propia energía del músculo, y esto desde luego es lo que no queremos.

Por lo tanto, el ejercicio cardiovascular en ayunas debe ser siempre de intensidad moderada y no muy prolongado, de unos 25-30 minutos a lo sumo para no desgastar nuestros músculos.

Quema de glucógeno y grasa

En situaciones normales, cuando nuestro cuerpo está bien cargado de glucógeno, al realizar ejercicio cardiovascular empezaremos a quemar grasas de nuestro cuerpo a partir de en torno a los 20 minutos o media hora dependiendo de la intensidad inicial del ejercicio, ya que es lo que tarda el cuerpo en consumir la mayor parte del glucógeno almacenado y empezar a recurrir a las grasas para obtener energía.

Realizando ejercicio en ayunas, al tener las reservas de glucógeno muy bajas, el cuerpo tiende casi desde el inicio a proceder a la quema de grasas, justo lo que necesitamos si queremos adelgazar.

Consideraciones generales para el ejercicio en ayunas
◦Antes de salir a hacer ejercicio toma un vaso de agua.
◦No prolongues el ejercicio más de 25-30 minutos en ningún caso.
◦Haz ejercicio de forma moderada.
◦Nada más terminar el ejercicio debes alimentarte bien, ingiriendo alimentos con carbohidratos y proteínas.
◦Si haces ejercicio en ayunas que sea nada más levantarte.

Ya sabes el por qué correr o hacer ejercicio cardiovascular en ayunas es mejor y más efectivo para quemar grasas que en cualquier otro momento del día, ahora solo te queda ponerlo en práctica pero con moderación y siempre y cuando hayas cenado correctamente.